Ang Ducan Diet sakop sa kategorya sa mga low-carbohydrate protein diet nga adunay mga alternating elemento. Ang tagsulat sa kini nga pagdiyeta mao ang Pranses nga dietitian nga si Pierre Dukan, kinsa nagpasiugda sa kini nga klase nga pagdiyeta sa sobra sa traynta ka tuig.
Ang kini nga pagdiyeta nahimo’g bantog pagkahuman sa libro ni Pierre Ducan nga "Dili Ko Mawala ang Timbang" nga gimantala kaniadtong 2000, nga diha-diha dayon gisundog sa tibuuk kalibutan sa sobra sa 10 milyon nga kopya ug nahimong usa sa labing popular nga libro bahin sa mga dietetics.
Ang panguna nga hinungdan alang sa ingon nga pagkapopular usa ka rebolusyonaryo nga pamaagi aron mawad-an sa gibug-aton, gisugyot sa usa ka nutrisyonista nga Pransya, nga wala mahunahuna bisan kinsa kaniadto - dili nimo kinahanglan nga ihap ang kaloriya aron mawad-an sa timbang, igo na nga mokaon usa ka mga pagkaon, ug ang gibug-aton sa padayon nga pagkunhod. Labut pa, gitutokan ni Pierre Dukan ang katinuud nga kini nga sistema sa nutrisyon angay alang sa hapit matag tawo, dili igsapayan kung nag-aplay ba siya bisan unsang mga diyeta sa una o sa unang higayon nga nagsugod sa dalan nga mawad-an sa gibug-aton.
Daghang mga kritiko ang nagtawag sa pagdiyeta sa Ducan usa nga pagbag-o sa bantog nga pagkaon sa Atkins, apan dili kini makapaminus sa pagka-epektibo niini. Sa kasukwahi, sa dagan sa daghang mga pagtuon nga gihimo sa tibuuk kalibutan, gipadayag nga kini protina ug low-carbohydrate nga pagkaon nga makahatag labing dali ug epektibo nga mga sangputanan sa pagkunhod sa timbang kaysa diyeta nga labing tambok ug mubu ang kaloriya.
Ang hinungdan sa pagdiyeta sa Ducan
Ang kahinungdanon sa pagdiyeta sa Ducan, sama sa paleo diet, mao ang anam-anam nga pagbalhin sa husto nga nutrisyon ug pagporma sa himsog nga pamatasan nga makatabang nga dili lamang mawad-an sa gibug-aton, apan magpadayon usab sa usa ka normal nga gibug-aton sa tibuuk nga kinabuhi nga wala’y bisan unsang seryoso nga mga pagdili sa pagdiyeta
Ang sukaranan sa pagdiyeta sa diyeta sa Ducan mao ang mga pagkaon nga protina, nga, depende sa hugna sa pagdiyeta, mahimong madugangan sa uban pang mga pagkaon, nga dili makapaminus sa pagka-epektibo sa tibuuk nga pagdiyeta sa tibuuk.
Ang nag-unang bahin sa pagdiyeta sa Ducan mao nga gibahin kini sa upat ka mga hugna, nga ang matag usa adunay piho nga papel sa proseso nga mawad-an sa gibug-aton. Kini ang kombinasyon sa tanan nga mga hugna sa pagdiyeta uban ang ilang makanunayon nga pagkunhod sa kusog nga mao ang yawi sa malampuson nga pagkawala sa timbang.
Mga kaayohan ug kaayohan sa pagdiyeta
Wala’y pagduha-duha, ang pagkaon sa Ducan epektibo kaayo, nga gipamatud-an sa daghang mga madasigon nga pagribyu sa mga tawo nga misulay niini sa ilang kaugalingon. Ug kini nga pagdiyeta sa tinuud adunay usa ka gidaghanon nga dili malimud nga mga kaayohan kaysa sa uban. Ania ang pipila kanila:
- Una, ang pagdiyeta sa Ducan naglangkub sa pagbahin sa mga hugna, nga dili malalis nga dugang, tungod kay ang duha nga katapusang hugna nagtugot kanimo sa paghiusa sa mga sangputanan nga nakuha ug, uban ang ilang higpit nga pagtuman, ayaw kahadlok nga makabawi pag-usab.
- Ikaduha, ang nutrisyonista nga si Pierre Dukan nagpunting sa kamatuuran nga ang mga tawo nga nagminus sa timbang sa tabang sa iyang pagdiyeta kinahanglan gyud nga moapil sa pisikal nga kalihokan. Pagkahuman sa tanan, kadtong nag-ut-ut sa daghang kantidad sa protina makahimo usa ka maayo nga corset sa kaunuran samtang adunay takus nga pagbansay. Ug kung daghang mga kaunuran sa lawas sa tawo, mas maayo ang iyang hitsura ug kahimsog.
- Ikatulo, ang pagdiyeta sa Ducan dili kaayo agresibo kaysa ubang mga pagkaonTungod kay ang mga tawo nga nawad-an sa timbang sa pagkaon
- Sa ikaupat, kini nga pagdiyeta angay alang sa mga tawo nga, sa bisan unsang hinungdan, dili makasunod sa kanunay nga pagdiyeta, tungod kay gitugotan kini nga mokaon sumala sa pagdiyeta sa Ducan sa bisan unsang oras ug bisan unsang kadaghan sa sulud sa gambalay sa daghang pagkaon.
Makadaot ug mga contraindications
Bisan pa, adunay usa ka ihap sa mga negatibo nga punto nga mahimong magpakita sa ilang mga kaugalingon samtang nagsunod sa kini nga diyeta.
- Usa sa labing kritikal nga mga gutlo sa pagdiyeta sa Ducan mao ang kompleto nga kawala’y timbang - ang lawas mahimong mobati nga grabe nga kakulang sa tambok, busa tambag nga ibaliwala ang higpit nga dili iapil sa utanon o lana sa olibo.
- Daghan sa mga pasyente ni Dr. Ducan ang gireklamo bahin sa pagkunhod sa resistensya ug pagdugang nga dali maminaw sa sip-on ug trangkaso, nga adunay kalabotan sa kakulang sa bitamina ug mineral sa pagdiyeta. Busa, sa panahon sa pagdiyeta, dili kinahanglan nga magkuha labi ka taas nga kalidad nga bitamina ug mineral complex.
- Bisan pa gitambagan ni Dr. Ducan ang sistematikong paggamit sa bran (ingon ang punoan nga gigikanan sa fiber), dili sagad nga mamatikdan sa mga tawo ang mga problema sa gastrointestinal tract sa panahon sa kini nga pagdiyeta. Mao kini ang kanunay nga pagkadunot tungod sa kakulang sa fiber sa tanum sa pagkaon. Busa, kung mahimo, sa ingon nga mga simtomas, ang gidaghanon sa mga utanon sa pagdiyeta kinahanglan madugangan.
- Sa una nga yugto sa pagdiyeta ("Pag-atake"), daghang mga tawo ang nakamatikod sa usa ka pagkahugno ug kanunay nga pagkalipong, nga mahimo’g tungod sa pagbalhin sa lawas ngadto sa ketosis, nga dili kanunay mosangput sa usa ka positibo nga sangputanan. Uban sa tabang sa ketosis, ang lawas sa tinuud naguba ang subcutaneous fat, apan kini nga proseso dili kinahanglan adunay positibo nga epekto sa kahimsog sa lawas sa tibuuk. Sa talagsaong mga kaso, ang ketosis mahimong makapukaw sa usa ka ketoacidotic coma - usa ka makapahigawad nga pagdayagnos sa nagsunod nga pagkamatay. Busa, kung ang mga una nga timailhan sa pagdugang sa kakapoy ug grabe nga sakit sa ulo makita sa panahon sa pagdiyeta, kinahanglan nga mokonsulta ka sa imong doktor ug, kung mahimo, biyaan kini nga pagkaon.
- Ang paggamit sa lainlaing mga pangpatam-is ug palami nga gitugotan sa pagdiyeta sa Ducan mahimong negatibo nga makaapekto sa kahimsog. Busa, labi ka maayo nga hingpit nga dili iapil kini nga mga suplemento gikan sa imong pagdiyeta.
Ang mga kontraindiksiyon alang sa pagdiyeta sa Ducan nag-uban panguna nga mga problema sa gastrointestinal tract, sistema sa kasingkasing, kidney ug atay. Ang kini nga pagkaon wala gigamit sa panahon sa pagmabdos ug paggatas, ingon man usab sa mga bata ug mga tin-edyer nga wala pay 16 anyos ang edad. Sa mga tawo nga adunay mga sakit sa hormonal, ang pagsunod sa kini nga pagdiyeta kinahanglan nga ubos sa pagdumala sa usa ka doktor nga adunay pag-monitor sa tanan nga kinahanglan nga mga pagsulay. Ang paglapas sa metabolismo sa carbohydrate, fat o protein sa lawas usa ka estrikto nga contraindication alang sa pagdiyeta sa Ducan, tungod kay sa proseso sa pag-obserbar niini, mahimo’g mograbe ang kahimtang.
Mga yugto sa pagkaon
Ang una ug mubu nga yugto nga "Pag-atake" mao ang labi ka seryoso sa mga termino sa mga pagdili sa pagdiyeta ug sa parehas nga oras ang labing epektibo. Ang gidugayon sa kini nga yugto nagsalig sa gidaghanon sa dugang nga libra nga imong giplano nga mawala:
- hangtod sa 5 kg nga sobra nga gibug-aton - 1-2 ka adlaw;
- gikan sa 5 hangtod 10 kg - 3-5 ka adlaw;
- gikan sa 10 kg o labaw pa - 5-10 ka adlaw.
Gisundan kini sa ikaduhang yugto sa pagdiyeta nga "Kahalili", nga gihulagway sa pagbag-o sa mga panahon sa grabe nga pagdili sa pagdyeta nga adunay mubu nga pahulay. Ang gidugayon sa kini nga yugto gitino nga tagsatagsa - hangtod maabut nimo ang gitinguha nga gibug-aton.
Ang ikatulong hugna nga "Panagsama" nagtugot kanimo nga ayuhon ang gibug-aton sa gitinguha nga lebel nga wala’y peligro sa sunod nga pagtaas, ang gidugayon sa kini nga yugto kanunay nga direktang may kalabutan sa gidaghanon sa nawala nga kilo ug gikalkulo sumala sa prinsipyo: 10 ka adlaw sa pagsiguro matag 1 ka kilo nga nawala nga gibug-aton.
Ang ikaupat nga yugto nga "Pagpalig-on" mahimong isipon nga usa ka panalipod nga lakang aron mapadayon ang mga sangputanan nga nakab-ot sa pagdiyetaKini nga yugto dali ra sundon ug busa girekomenda nga sundon kini kutob sa mahimo aron mapadayon ang usa ka normal nga gibug-aton sa tibuuk kinabuhi.
"Atake" sa entablado
Ang yugto sa "Pag-atake" gihulagway pinaagi sa labing kadali nga pagkawala sa timbang. Sa aberids, ang lawas mahimong mawad-an sa kadaghanan sa sobra nga gibug-aton sa usa ka semana. Ang kini nga lakang naglangkob sa pagkonsumo sa puro nga protina.
Gitugotan nga mga Produkto:
- maniwang nga karne (baka, karne sa kabayo, karne sa baka);
- offal (baka o atay sa manok);
- manok (manok, pabo), karne sa dula ug koneho;
- isda (tambok nga isda, puti nga maniwang nga isda, de-lata nga isda, mga stick sa alimango);
- pagkaon sa dagat (hipon, talaba, tahong, uhot, alimango, crayfish, lobster);
- maniwang nga ham (2% hangtod 4% nga tambok);
- itlog sa manok;
- mga produkto nga low-fat nga gatas (mga keso, gatas, yoghurt, keso sa kubo).
Ang entablado nga "Attack" hingpit nga gitangtang ang mga carbohydrates!
Ang mga sangputanan sa kini nga yugto dili gyud mas ubos sa mga sangputanan nga nakuha sa panahon sa pagpuasa. Kini nga yugto mao ang labi ka epektibo ug may kalabutan bisan sa mga sitwasyon sa problema. Pananglitan, ang "Attack" epektibo kaayo alang sa mga kababayen-an sa panahon sa premenopause nga adunay pagpabilin sa tubig sa lawas o sa panahon sa menopos sa una nga yugto sa hormonal therapy. Epektibo kini nga pagkaon sa mga tawo nga wala magtinguha nga mawad-an sa gibug-aton kaniadto.
Ang kasagaran nga gidugayon sa yugto nga "Pag-atake" mao ang 5 ka adlaw. Ang gidugayon sa kini nga yugto nagsalig sa gidaghanon sa dugang nga libra nga imong giplano nga mawala:
- hangtod sa 5 kg nga sobra nga gibug-aton - 1-2 ka adlaw;
- gikan sa 5 hangtod 10 kg - 3-5 ka adlaw;
- gikan sa 10 kg o labaw pa - 5-10 ka adlaw.
Mga rekomendasyon ug dagway sa entablado
- Ang unang hugna sa pagdiyeta sa Ducan kinahanglan ubanan sa pag-inom daghang tubig nga mainom. Gihinloan sa tubig ang lawas, gikuha ang dili kinahanglan ug usik nga mga sangkap ug gipaayo ang pagka-epektibo sa bisan unsang pagdiyeta. Kinahanglan hinumdoman nga ang lawas naggasto labi ka daghang kusog sa paghilis sa protina kaysa sa pagproseso sa mga carbohydrates ug tambok, nga nagpasabut nga adunay daghang mga produkto nga pagkadunot pagkahuman sa paghilis sa protina.
- Ang pag-inom sa dyutay nga tubig nga mainom sa panahon sa pagdiyeta sa Ducan, ug labi na sa yugto nga "Pag-atake", dili ra peligro alang sa lawas, apan hingpit nga mapugngan ang pagkawala sa timbang. Busa, sa kini nga yugto sa pagdiyeta, tambag nga mag-inom 2 hangtod 3 ka litro nga limpyo nga mainom nga tubig matag adlaw.
- Ang pagkaon sa mga protina nga pagkaon inubanan sa daghang limpyo nga tubig nga mainom makatabang sa pakigbatok sa cellulite nga epektibo kaayo. Ang problema sa pagporma sa "orange peel" sa mga lugar nga adunay problema (buttocks ug hita) mao ang kasagarang alang sa mga babaye ug gihatagan sila daghang mga kahasol sa aesthetic. Ang cellulite sagad makita sa mga panahon nga wala’y timbang sa hormonal ug mahimong makakuyog sa usa ka babaye sa tibuuk niyang kinabuhi. Ang pagdiyeta sa protina nga kauban ang paggamit sa daghang kantidad nga low-mineralized o puro nga mainom nga tubig makatabang nga dali ug epektibo nga makuha ang epekto nga "orange peel" sa mga lugar nga adunay problema.
- Ang protina sa pagkaon makatabang sa pagpadayon sa tono sa kaunuran ug panit. Ang mga pagdiyeta sa protina, dili sama sa ubang mga pagdiyeta, nga nagpugos sa lawas nga igasto ang mga reserba sa kaugalingon nga mga istraktura sa protina, sa sukwahi, gitugotan dili lamang nga mawad-an sa gibug-aton, apan usab aron mapaayo ang kalidad sa panit, buhok, mga kuko. Salamat sa nutrisyon sa protina, ang mga kaunuran naa sa maayong porma, ang lawas dili dali maigo sa wala’y edad nga pagtigulang.
"Pagpuli" sa entablado
Ang yugto nga "Pagpuli" gihulagway sa usa ka sunod-sunod nga pagpuli sa mga adlaw sa protina nga adunay mga adlaw nga protina-utanon. Kasagaran girekomenda ni Dr. Ducan usa ka alternation: 5/5 (lima ka adlaw nga protina nga nagpuli-puli sa lima ka adlaw nga protina-utanon). Apan aron labi nga maagwanta ang lawas (apil ang sikolohikal), nadesisyonan nga gamiton ang pormula: 1/1 (nagpuli-puli usa ka puti nga adlaw sa usa ka adlaw nga protina-utanon).
Sa mga adlaw sa protina, ang hugpong sa mga pagkaon sa yugto nga "Pag-ilis" parehas sa hugpong sa mga pagkaon sa yugto nga "Pag-atake". Sa mga adlaw nga protina-utanon, gidugang ang mga utanon sa kanila.
Girekomenda ug gidili nga pagkaon
Gitugotan ang mga utanon sa yugto nga "Pag-ikot": kamatis, pepino, sibuyas, spinach, tanan nga klase sa repolyo, berde nga beans, radishes, letsugas, zucchini, talong, bell peppers, carrot ug beet (wala sa matag kaon).
Mga gidili nga pagkaon: tanan nga mga starchy nga utanon ug pagkaon: patatas, Jerusalem artichoke, mais, gisantes, bugas, beans, beans, lentil.
Ang hugna nga "Pagpuli" hingpit nga gitangtang ang mga carbohydrates ug higpit nga nagpugong sa mga tambok! Nagpadayon kini hangtod nga naabut nimo ang imong gusto nga gibug-aton.
Mga rekomendasyon ug dagway sa entablado
- Panahon sa yugto nga "Pagpuli", kinahanglan nga magkuha 2 kutsara nga oat bran matag adlaw, parehas sa mga adlaw sa protina ug sa mga adlaw nga protina-utanon.
- Ang mga utanon nga gitugotan alang sa pagkonsumo sa yugto nga "Pag-ilis" kinahanglan labi nga mangaut-ut nga lab-as (nga wala lana) o gilat-an.
- Siguruha nga paghiusa ang mga utanon sa mga protina, likayi ang tentasyon nga mokaon ra og mga utanon sa mga adlaw nga protina-utanon.
- Ayaw sobra nga pagkaon sa protina ug utanon, kaon ra hangtod mabusog ka, apan dili na daghan.
- Ingon pisikal nga kalihokan, labing menos 30 minuto nga paglakaw ang gikinahanglan adlaw-adlaw, kung ang pagkulang og timbang hinayhinay, girekomenda nga dugangan ang gidugayon sa paglakaw ngadto sa 60 minuto sa 4 ka adlaw.
- Kung sa pila ka katarungan dili ka mahimo nga magsunod sa pagdiyeta ug maghukum nga hunong na sa mga nakab-ot nga mga sangputanan, ayaw dayon pag-adto sa naandan nga pagdiyeta, tungod kay dali ka modagan sa peligroIpadayon ang pagdiyeta sa ikatulong lakang nga "Consolidation", nga magtugot kanimo nga magpadayon sa usa ka normal nga pagkaon nga wala’y peligro nga makakuha dugang nga libra.
"Anchoring" sa entablado
Ang yugto sa "Paghiusa" gitumong sa pagpadayon sa gibug-aton nga imong nakab-ot pagkahuman sa miaging duha ka yugto sa pagdiyeta.
Ang gidugayon sa yugto sa pag-ayo nag-agad sa gidaghanon sa nawala nga kilo ug gikalkula gamit ang pormula:alang sa 1 kilo nga nawala nga gibug-aton - 10 nga adlaw nga panagsama.
Gitugotan nga mga Produkto:
- protina nga pagkaon: maniwang nga karne (gusto ang baka o manok);
- Isda ug seafood;
- itlog sa manok ug pugo;
- ubos nga tambok nga mga produkto sa dairy;
- utanon;
- usa nga pag-alagad sa prutas o berry matag adlaw (mansanas, strawberry ug raspberry, melon ug pakwan, grapefruit, kiwi, peach, pear, nectarine, mangga);
- usa hangtod sa duha nga ihat sa starchy nga pagkaon kada semana.
Mga rekomendasyon ug dagway sa entablado
- Sa yugto sa pag-ayo, kinahanglan nga moinom labing menos 1. 5-2 ka litro nga limpyo nga mainom nga tubig adlaw-adlaw.
- Niini nga yugto, gipaila ang adlaw-adlaw nga pag-alagad sa prutas. Mahimo kini bisan unsang prutas sa kantidad sa usa ka piraso (labi nga mansanas, grapefruits, kiwi, peach, peras, nektarina ug mangga). Alang sa labi ka daghan o gagmay nga mga prutas: usa ka gamay nga panaksan nga strawberry o raspberry, 1-2 ka piraso nga melon o pakwan, duha nga kiwi o duha nga mga aprikot.
- Ang mga eksepsiyon mao ang: saging, ubas, uga nga prutas - gidili ang paggamit niini.
- Sa panahon sa pag-ayo, kinahanglan nimo nga ut-uton ang 2 ka kutsara nga bran adlaw-adlaw.
- Adlaw-adlaw nga bahin sa gahi nga keso - 40 g.
- Sa yugto sa pagbutang, girekomenda nga mag-ut-ut ka 1 hangtod 2 ka hiwa sa tibuuk nga lugas nga tinapay o bran tinapay matag adlaw
- Posible nga ut-uton ang mga starchy nga pagkaon: lentil, bugas, patatas o pasta, apan sa usa ka higpit nga gikutuban nga kantidad - 1 nga bahin matag semana (alang sa puti nga bugas humay, patatas ug pasta - usa ka bahin nga dili molapas sa 125 gramo matag semana, ug alang sa brown bugas o lentil - dili molapas sa 220 gramo matag semana). Sa ikaduhang katunga sa yugto nga "Pag-ayo", mahimo ka makadugang mga starchy nga pagkaon sa kantidad nga 2 servings matag semana.
- Pisikal nga kalihokan sa kini nga yugto: 25 minuto nga paglakaw adlaw-adlaw;
- Usa ka adlaw sa usa ka semana (pananglitan, Huwebes) - protina (mga produkto ra sa yugto sa Pag-atake ang gigamit).
- Gitugotan ang duha nga mga pananghapon sa piyesta opisyal o panihapon matag semana.
"Pagpalig-on" sa entablado
Ang yugto nga "Pagpalig-on" mao ang katapusang yugto sa pagdiyeta ug labi ka hinungdanon alang sa pagpadayon sa usa ka malig-on nga sangputanan sa diyeta sa dugay nga panahon.
Girekomenda nga mga produkto:
- tanan nga protina nga pagkaon ug utanon;
- usa nga pag-alagad sa prutas o berry sa usa ka adlaw;
- duha ka hiwa sa tibuuk nga tinapay nga lugas;
- 40 gramos nga keso adlaw-adlaw;
- duha nga pag-ihaw sa mga starchy nga pagkaon matag semana;
- duha nga panihapon sa gala matag semana.
Ang yugto sa Pagpalig-on nagtanyag sa hingpit nga kagawasan sa nutrisyon, baylo sa pagtuman sa 5 nga kinahanglan nga mga rekomendasyon:
- Ang sukaranan sa nutrisyon gihimo sa tanan nga mga produkto sa yugto nga "Pag-ayo".
- Huwebes - adlaw sa protina (gigamit ra ang mga produkto sa yugto sa Pag-atake).
- Dili magamit ang elevator.
- Kinahanglan nimo nga maglakaw bisan 20 minuto matag adlaw.
- Siguruha nga magkuha 3-4 ka kutsara nga bran adlaw-adlaw.
Aron malikayan ang sobra nga gibug-aton, kinahanglan nimo kanunay nga sundon ang punoan nga 5 nga mga rekomendasyon sa yugto sa pagpalig-on!
Girekomenda nga menu sa entablado
Gihatagan namon ang imong atensyon usa ka nagpaila nga bersyon sa sunud-sunod nga menu samtang nagpabilin ka sa pagdiyeta.
| Pagdawat / yugto | Pamahaw | Paniudto | Panihapon | Meryenda | Panihapon |
| Pag-atake |
|
|
|
|
|
| Pagpuli-puli:1/1 o 5/5 (wala iapil ang mga utanon sa adlaw sa protina) |
|
|
|
|
|
| Pag-angkla |
|
|
|
|
|
| Pagpalig-on |
|
|
|
|
|
Mga resipe sa pagkaon
Kung nakadesisyon ka nga moadto sa diyeta sa Ducan, mahimo nimo gamiton ang mosunud nga mga resipe sa diyeta.
Attack Stage Recipe: Beef Steak
Mga sangkap:
- pulp sa karne sa baka - 500 g;
- toyo - 3 nga kutsara;
- asin, itom nga sili - aron makatilaw;
- mga panakot alang sa karne.
Pagpangandam:
Guntinga ang baka sa gagmay nga nipis nga mga piraso, rub uban ang mga panakot, asin ug itom nga sili. Pagdugang toyo ug pag-marinate sa 30-40 minuto. Sunod, pahubsi ang mga piraso sa karne ug iprito sa duha nga kilid sa usa ka kalaha nga gipahid sa gamay nga lana sa oliba hangtod malomo.
Resipe alang sa alternating Stage: Turkey nga adunay kamatis ug mga sibuyas
Mga sangkap:
- fillet sa pabo - 500 g;
- mga sibuyas - 2 ka piraso;
- kamatis - 3 ka buok;
- ahos - 5 nga sibuyas;
- usa ka cube nga sabaw sa utanon - 1 ka piraso;
- asin, itom nga sili, utanon - aron makatilaw.
Pagpangandam:
Guntinga ang sibuyas ngadto sa nipis nga mga singsing, ibutang sa ilawom sa kalaha ug ibubo usa ka gamay nga tubig nga adunay usa ka cube nga sabaw sa utanon, lutuin ang sibuyas hangtod nga bulawan nga brown sa medium nga kainit. Guntinga ang sulud sa pabo sa gagmay nga mga piraso ug isul-ob ang sibuyas. Guntinga ang kamatis sa 4 nga bahin, pagkahuman kuhaa ang panit gikan kanila. Pagputol nga maayo ang mga ahos nga ahos. Ibutang ang mga kamatis sa usa ka pan nga adunay mga sibuyas ug pabo, dugangi ang ahos, asin ug itom nga sili, pagpalihok ug pag-simmer hangtod mahumok (kung kinahanglan, pagdugang gamay nga tubig).
Pag-alagad mainit, igwisik ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga tanum, nga adunay lab-as nga salad sa utanon.
Mga resipe alang sa "Pag-ayo" nga Yugto: Mga Meatball nga adunay Keso
Mga sangkap alang sa 2 ka servings:
- sulud sa manok - 300 g;
- sibuyas - 1 ka piraso;
- durum pasta - 250 g;
- Parmesan keso - 40 g;
- asin, itom nga sili aron makatilaw.
Pagpangandam:
Ipasa ang fillet sa manok pinaagi sa usa ka grinder sa karne kauban ang sibuyas, idugang ang asin ug itom nga sili aron makatilaw, pagporma gagmay nga mga bola-bola nga adunay basa nga mga kamut. Sa usa ka kaserola, pagdala 500 ml nga tubig sa usa ka hubag, ibutang ang mga bola-bola sa tubig ug magluto sa 20-30 minuto. Sa lain nga kaserola, pabukala ang 2 ka litro nga tubig ug ipadala ang pasta aron mubu sa 10 minuto. Paglabay sa nahuman nga pasta sa usa ka colander. Grate Parmesan keso sa usa ka lino nga fino nga grater. Pagkahuman andam na ang mga meatballs, pagbutang usa ka pag-alagad nga pasta (mga 120 gramos) sa ibabaw sa usa ka plato nga adunay 3-4 nga meatballs ug isablig sa grated Parmesan cheese. Pag-alagad nga mainit.